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限时特惠抢购中

活动时间:2019.10.9 21:00--10.16 20:50

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【保质期】1周,请打开快递箱,将南瓜的网套去掉,平铺在阴凉通风干燥处保存,切勿放到塑料袋、冰箱里面。

【发货信息】下单后72小时内,默认韵达、申通快递。全国包邮,上海、北京生鲜直达运费+3元,甘肃、青海、宁夏、内蒙古+25元,新疆、西藏不发货。

【注意事项】

1. 生鲜水果类蔬果不支持拒收及退换货服务,因产品特性,如有腐烂变质,请在签收后24小时内拍照联系客服处理,超过24小时不予处理

2. 若有过敏者请勿使用

【储存方式】请放置于干燥阴凉处储存,切勿放在塑料袋、冰箱中保存

【退换标准】生鲜水果类蔬果不享受7天无理由退款,已经发货,中途不接受拒收退货一经售出,非质量问题一概不退不换,质量问题需联系客服拍照处理赔付。

【温馨提示】若南瓜的茎有发霉长毛的现象,属正常现象,切掉瓜茎即可,不属于品质问题,请放心食用。

真贝贝南瓜属于生鲜产品,在甜度、大小、外观均会存在个体之间的轻微差异,介意勿拍。



Hello 各位妈妈,还记得去年萌煮上线的日本”真“贝贝南瓜吗?

今天终于可以重新上架了




啊~~ 先来一口吧~~ 超甜的~



讲真

买到一个优秀的贝贝南瓜

真的太太太不容易了!

一波三折你听我说~~



先介绍咱们即将上线的这批萌煮山东基地的贝贝南瓜,甜度高达9.3。这是啥概念,就是哈密瓜的甜度。这个甜度比山姆现售的贝贝南瓜高1.4个点



▲ 照片来自于萌煮体验官@豆太太 @柚子酱


首先,”真“”假“贝贝南瓜

对口感影响最大


啥?南瓜还有假的?

对呀!

原来在我的内心一直有一个的千古疑团——为啥到处都在卖贝贝南瓜,但是差价那么的大呢?而且口感也差别很大呢?

经过了深入的了解,才发现贝贝南瓜有”真“”假“之分。真贝贝南瓜是日本进口种源。


贝贝南瓜是日本人发明的,最正宗的来源。后来,国内通过基因仿造技术,发明了接近日本种源的种子。

然而,所有的模仿都难以超越正宗原创。日本种源南瓜口感比国产的贝贝南瓜要好,香甜也糯一些

但是,因为日本种子贵和产量低的原因,正宗贝贝南瓜价格也是贵了不少的


”真“”假“贝贝南瓜,我们终于搞明白了!》中,我详细的写明了原因。感兴趣的妈妈,可以戳入文章查看完整版本。


下面给大家整理个简略版本,掌握这2点,一眼辨别出”真“”假“日本贝贝南瓜技能,你也能GET√。萌煮小伙伴现在各个是辨别真假贝贝南瓜的”高手“:


① 日本进口种源的真贝贝南瓜瓣数一般在8-12瓣之间(含8和12)。而假贝贝南瓜的瓣数一般小于8瓣或者大于12瓣。


真贝贝南瓜一般瓜蔓处有深凹,而假贝贝南瓜一般是平的。


同时满足以上两个条件的贝贝南瓜,一般而言就是正宗的日本南瓜啦。

需要说明的是:南瓜是大自然的产物,每一个南瓜都会有差异。以上的区别不能保证能100%适用但是对于绝大部分的真假贝贝而言,是表现如此的。

不同种植地的贝贝南瓜

口感有所差异


——每年的5、6、7、11、12月是山东的产品。

——8、9、10月是内蒙古产区的,内蒙古露天种植,仅收货一季,属爬地栽培;

——1、2、3、4月的南瓜大都是来自缅甸和老挝的,但这个季节基本只有国内基因模仿的产品,没有日本贝贝南瓜了


所以,我们有4个月没有售卖了,因为之前的季节,没有日本贝贝南瓜。这批即将上线的产品,为山东潍坊的产品。


不同采摘时间的贝贝南瓜

口感差异很大


萌煮的山东潍坊真贝贝南瓜基地,在5月15~18日进行了第一批的采摘,原本准备在五月底上线,但是却根据体验官的反馈,取消了



这批的产品体验官,我们特地选择了和去年上线的南瓜的同一批体验官。首批的南瓜,体验官们的反馈主要集中在”产品不够甜“上:




于是,我们根据体验官的反馈,暂停了这批上新。


当时,我们百思不得其解:同样的种子、同样的种植地,为什么两次的甜度会不一样呢?我们问遍了贝贝南瓜的种子公司、农户、很多的南瓜批发商,发现他们都给不出答案。到底是什么在影响南瓜的口感。


难道是因为存储时间吗?我们将5.15采摘的南瓜又放了2周,再次寄给了体验官们。大家反馈,甜度确实有所改善,但是,还是没有去年好吃


我们誓将这个问题死磕到底,找出答案。


熟悉我们的妈妈都知道,这对于萌煮员工来说,又是好几轮的疯狂试吃。这次,我们还买来了甜度测试仪,用数字说话



真是功夫不负有心人,我们发现了原因:

原来是因为采摘时间

第一批采摘时间5/15-5/18日,这时候的产品过嫩,水分过多,甜度不够

第二批采摘时间是5月29日,这时候的产品甜度非常好,软糯程度也正好,甜度高达9.3。(PS,5月15日采摘的甜度为7.2,山姆为7.9)

并且,因为南瓜汁浓稠度大,所以我们的甜度测试是用试管法,滴入3滴水调低浓度后进行的测试。也就是我们这批南瓜的甜度>9.3,已经达到了优秀哈密瓜的甜度,也高于了大多数水果的甜度了。



最后,存储的时间也能影响口感


假如你还想要更甜,还可以把南瓜敞开再放置1-2周,口感会更甜,但是也会丧失一部分水分。感兴趣的妈妈,也可以做做实验。

我个人建议不用再放置了,甜度已经非常好了。



首发价格性价比极高


我们希望服务的是全中国的妈妈,性价比是非常重要的。我们摒弃了特别漂亮的礼盒(一般礼盒价格就要接近十元),把所有精力都放在了寻找最优的产品上,将我们测评对比了所有知名品牌,将最甜的贝贝南瓜带给大家。


运费说明:上海和北京是发的生鲜直达,运费需要加3元;其他地区包邮(除偏远)

偏远地区:甘肃、青海、宁夏、内蒙古运费加25元;

新疆、西藏地区运费过高、快递时间过长容易坏,因此此次不售卖。敬请谅解。


▲ 图片来自体验官@anLei

PS:萌煮APP上有10万多篇妈妈们原创的营养食谱,做法百变,欢迎大家扫描下载。



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